最近，有说法称“胃癌都是吃出来的”这让不少小伙伴非常困惑“吃得不对”真的会导致胃癌吗？

胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一，中国是胃癌的高发国家。

据世界卫生组织2020年全球癌症统计报告显示，中国胃癌新发病例占全球的43.9%，死亡病例占全球的48.6%......

今天我们就来研究一下：**胃癌是如何形成的？****生活中的患癌风险？**如何预防胃癌？

胃癌成因

胃癌，是指发原于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。

据科普中国发文称，每天有近 1.2 万人被确诊为胃癌，在这些患者中能活过 5 年的仅 35.9%，意味着每 5 分钟就有 3 人在胃癌的折磨中死去，给家庭、国家、社会都带来了巨大的疾病负担。

据2020版《中国癌症生存质量白皮书》数据显示，胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症都呈现出年轻化趋势，即15至39岁患者的比例不断增加的现象。胃癌是吃出来的？

说胃癌都是吃出来的，这种说法有些片面，太绝对了。

胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，导致胃癌的因素也有很多，包括遗传因素、环境因素和生活方式因素等等，饮食只是一方面。

据广州和谐医院肿瘤示范基地调查，每一个得胃癌的人早期大部分是先患上胃溃疡的，在我国14多亿人口中，患上胃溃疡的人数为1.3亿，占全国总人数的9.28%，而胃部疾病的发生通常是消化道溃疡和慢性胃炎。

常见的状况以胃酸过多、反胃、烧心、呕吐、恶心、胃胀、身体日渐消瘦为主要症状还有遗传胃病，要是没有好好在饮食习惯上保护我们的肠胃严重的话还会引发胃癌。

导致胃癌的常见原因有这 5 个方面：

1、幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是非常明确，且是胃癌独有的高危因素。

幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性菌，主要分布在胃黏膜组织中，成人一旦感染机体可能无法进行自我治愈。

中国有 7.68 亿的感染人群，可能每两个人里面就有一个为幽门螺杆菌携带者。

幽门螺杆菌感染患者中 1% 最终会发生胃恶性肿瘤，《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控专家共识》明确指出，幽门螺杆菌感染是我国胃癌的主要病因。

2、遗传因素

胃癌患者中约 10% 与家族遗传相关，如果家族中有胃癌患者，那么后代得胃癌的风险就会高一些。

3、年龄

一般来说，年龄越大，胃癌的风险越大，中老年人应尤其注意。

4、情绪

长期处于紧张和焦虑情绪的人，容易发生胃黏膜的损伤和溃疡，可能会间接促进胃癌的发生。

5、生活习惯

抽烟，喝酒，暴饮暴食，饮食不规律，等不健康的饮食习惯，可能会增加胃癌风险。

打好“护胃战”

预防胃癌，应该怎么做？4个方法助你打好“护胃战”：

1、保持良好的饮食习惯

养成定时定量的饮食习惯，正确使用公筷、避免过快进食或摄入过硬、过烫的食物；减少摄入烟熏、烤制、腌制等加工食品。

2、养成健康的生活方式

建立健康的生活习惯，例如养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食；保证充足的睡眠，避免过度熬夜；选择自己喜欢的运动进行适当的体育锻炼。

3、重视心理健康

保持乐观心态，学会有效地调节压力和情绪；寻找适合自己的放松方法，如冥想、瑜伽或参与喜欢的爱好活动。

4、提升自我健康意识

提升自我健康意识，定期进行身体检查，包括胃部健康的评估；注意身体的不良症状，如消化不良、胃部不适等，及时就医并接受相关检查。

来源: 科普中国、温州市中心医院体检中心