冬闲田搭棚栽蘑菇 效益好

　　现将利用冬闲田栽培蘑菇的技巧介绍如下：
　　培养料配方 堆料时以每平方米菇床计，用干稻草 12.5～ 13.5 公斤 、菜子饼0.8 公斤 、石膏粉0.45 公斤 、过磷酸钙0.45 公斤 、复合肥0.45 公斤 、石灰粉0.45 公斤 。每亩所需原料可按每亩冬闲田单层栽培面积为390～ 400平方米折算。
　　建堆流程 原料进堆料场 ,干稻草浸水预湿 12～ 18个小时 ,建堆铺草料（堆宽 2.5米，顶高 1.5— 1.6米，四边高 1.2— 1.3米）逐层垂直建堆。石灰在第一次翻堆时加入，菜子饼等辅料在建堆时逐层加入。从第 3层开端调水，逐层泼（浇）入堆内，堆料后 ,每隔 5天翻堆一次并节制好堆料湿度。堆好的优质培养料标准为：稻草本相尚在，呈黄棕色或棕褐色，韧性不强，无严重氨味和其它糜烂性味道，含水量为 60％～ 65％。
　　整畦搭棚 通常采取拱棚式、单层栽培床栽培，棚高 1.7～ 1.8 米 、宽4 米 、长10～ 15米。先在棚中心做宽为 1.6米的栽培床，中心栽培床两边各留宽为 40厘米、深为 25厘米的操作道，此后在两边操作道的另一侧各做 60厘米宽的栽培床，棚边各留 20厘米的空隙。拱棚覆盖方法可采取“三明治”式，即中间为草苫，里外层都为薄膜。
　　铺料 铺料要做到厚薄均匀，厚 20～ 25厘米，培养料含水量应维持在 60％～ 65％。
　　播种 当料温降至 28℃左右时及时播种。播种时，将菌种从瓶中挖出打散，均匀撒播于料面或料间隙中，此后用干净木板压实打平料面，以利于菌种与培养料的接触。
　　发菌管理 播后 1～ 3天，以保湿换气为主，温度调节在 28℃以下，以促使菌丝尽快萌发；播后 3～ 7天，菌丝基本萌发并开端吃料时，联结换气少通风；播后 7～ 11天，菌丝开端横向吃料，通风量应逐步增长，以促进料内菌丝的粗壮生长；播后 10～ 15天，料层内菌丝纵深生长 1／ 2以上时，覆土。
　　覆土 选当年未施用蘑菇培养残料的田地，取耕作层以下的泥土，打碎成直径为 1～ 1.5 厘米 的土块。通常选湿而不黏、干而不散、蓬松透气、保水力强、有一定肥力、pH值为 7.2左右的壤土或沙壤土做覆盖土。覆土前，运用农药除去土中的杂菌和害虫，料面用 1:1等量式 500～ 800倍的波尔多液喷一次。