熟料培育平菇质更优

　　平菇栽培，提倡用适应周年生产的熟料。其方法是：按比例称取培养料，含水量控制在 65%左右，搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋，规格 20×45厘米。装袋后立即上灶常压灭菌， 100℃保持 10-15小时，待塑料袋冷却 25℃以下时进行接种，要做好各项消毒工作。接种后保持 20℃左右发菌，要求避光、干燥，并注意发菌室通风换气。经 20-30天，菌丝即可长满培养料，松袋口，使氧气透进袋内，加快菌丝生理成熟，然后转入消毒干净的菇房内进行出菇管理。