科技服务食用菌 乡村振兴路更宽

　　4月11日，宁夏科普工作队、宁夏农技协联合贺兰县科协、宁夏食用菌职业教育集团在贺兰县共同举办了全区食用菌栽培技术培训班，特邀中国农科院食用菌工程技术研究中心副主任、2020年全国脱贫攻坚创新奖获得者张金霞研究员，对来自大武口、彭阳、青铜峡、盐池等地的食用菌种植企业技术人员和种植户100余人进行培训。

　　培训中，张金霞研究员从发展食用菌产业的比较优势讲起，重点阐述了食用菌、特别是香菇产业在农村产业振兴中发挥的作用及其栽培和产业发展中需要把握好的重点环节，并分享了食用菌栽培的“河北平原”模式：河北省平原县通过科技加持，建立菌种保存、种源质量控制、生产过程、质量检验、操作规范、栽培指导等菌种生产技术体系，建立质量控制和可追溯体系，使栽培效益显著提高，单产提高15%以上，优质菇率提高40%以上，菇农增收0.9—3.0元/棒，年栽培5万棒的农户年增收4.5万元以上，平原县也因此建成了国家区域性食用菌良繁基地、优质菇出口免检生产基地，价格由过去的每公斤4—6元提高到10—12元，菇产品远销海内外，平原县也因此闻名海外。

　　培训中，各食用菌种植企业技术人员和种植大户还就各自在品种选定、引种扩繁、栽培管理等方面遇到的问题与张金霞研究员进行了交流互动，并到贺兰县食用菌协会的月牙湖基地、欣荣村基地观摩了香菇的基料配制、装填杀菌、菇棒接种、温棚出菇等生产环节。

　　食用菌作为我区一个重要的农业特色产业，在乡村产业振兴中发挥着积极的作用，食用菌具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源的属性”，可以实现点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产，与种养殖业实现优势互补、循环相生、协调发展，能够实现资源循环综合利用。宁夏科普工作队、宁夏农技协将持续组织专家赴食用菌生产一线开展科技志愿服务，实现我区食用菌提质扩量降本增效，助力食用菌生产健康快速发展。